مكونات البسكويت:-
٥ كاسات طحين الخاص بالحلويات
١ كاسة ماء دافئ

١ كاسة سكر
١ ونصف كاسة زيت ذرة
٣ ملاعق صغيرة كربونات الخبز
٢ ملعقة صغيرة بيكربونات الأمونيا “النشادر”

مكونات الكريمة:-
٢ كوب سكر مطحون
١٠٠ غرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
١٠٠ مل حليب سائل
صبغة طعام الوان مختلفة

طريقة العجينة:-
*ضعي الماء والزيت في وعاء
*نضيف الطحين والسكر وكربونات الخبز وبودرة الأمونيا ونقوم بعجن الخليط باليد لمدة ٥ دقائق
*نبدأ بتقطيع العجين والتشكيل
*الخبز لمدة ١٥ دقيقة على درجة حرارة ٣٥٠
*والتشكيل بالكريمة بعد ان يبرد البسكويت

طريقة الكريمة:-
*نخلط نصف كمية السكر مع الزبدة في وعاء
*نضيف الفانيلا والحليب ونخلط لمدة ٥ دقائق
*نضيف باقي كمية السكر ونخلط لمدة ٥ دقائق
*نقطع الكمية الى ٤ او ٥ اجزاء
*نضيف لكل جزء ١٠-١٢ نقطة صبغة طعام
*نضع الكمية في كيس ونربطه
*نقص فتحة صغيرة في أسفل الكيس للتشكيل

للحصول على أشكال البسكويت المطلوبة قمت بقص علب الصودا الى شرائح عرضها ٢ سم ومن ثم شكلتها على أشكال النجمة والهلال والجامع